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茅台酒前身是哪三家烧坊?

作者: 酒而酒之 发布于:2024-06-03 14:59:16

茅台酒的前身是“成义、荣和、恒兴”三家烧坊。

1、成义烧坊于1862年正式建成。成义烧坊的创始人叫华联辉,所以又被称之为“华茅”,有着“茅酒之源”的说法。

2、荣和烧房始创于1879年,1949年是由王丙乾经营,被称之为王茅。“王茅烧坊”,又名“荣太和烧坊”,于光绪五年,素有“天下第一茅”之称。

3、恒兴烧房由周秉衡创办于1929年,后来卖给赖永初,所生产的酒就称作赖茅。

1951年政府通过赎买和没收接管等方式把三家进行了合并,成立了地方国营茅台酒厂。 就是现在茅台酒厂的前身。

有三个烧坊是茅台酒的前身。分别是华家人创立的成义烧坊,又称为“华茅”;王家人创立的荣和烧坊,又称为“王茅”;以及赖家人经营的恒兴烧坊,又称为“赖茅”。

建国后这三家烧坊被收归国有,合并后组成了现在的茅台酒厂,茅台也有专门的华茅、王茅和赖茅系列。茅台酒继承了这三家酒厂的工艺以及文化,才有了今天的成就。

茅台酒三家的历史故事?

根据中国历史,茅台镇的酱香白酒历史可以追溯到公元前135年的汉代,汉武帝刘彻饮后,觉得甘美异常,赞其“甘美之”,这便是酱香型白酒茅台酒的前身。

其实茅台酒在清代已相当兴旺,道光年间已远销滇、黔、川、湘,咸丰年间由于战乱,生产一度中断。清同治一年(1862年)茅台酒坊在旧址上陆续开始重建,这以后的发展主要有三家作坊,名叫“烧房”。

最先开设的是1862年的“成义烧房”,其次是光绪五年(1879年)的“荣和烧房”,最晚的是开设于1929年“恒兴烧房”。

成义烧房

“成义烧房”原名“成裕烧房”,始建于清同治元年(1862年),创始人华联辉。华联辉祖籍江西临川,始祖康熙年间来贵州经商后定居遵义,华联辉主要经营盐业,中过举人,曾闻茅台出好酒,于是决定设坊烤酒,经其三代经营规模不断扩大,起初酒坊规模不大,年产茅台酒1750公斤,名叫“回沙茅酒”,直至茅台酒有巴拿马万国博览会获得金奖之后才引起华氏的重视,年产扩大到8500一9000公斤。1936年后川黔、湘黔、滇黔公路才继通车给茅台酒的外销创造了良好条件,1944年华联辉之孙华问渠扩大规模,窖坑增加到18个,年产量高达21000公斤,其酒俗称“华茅”。

1951年第一届中共仁怀县委、仁怀县人民政府请示省、地区专卖部同意,以人民币旧币1.3亿元将“成义烧房”全部收购,随即成立“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”(简称茅合酒厂)。

荣和烧房

清光绪五年(1879年),由仁怀县大地主石荣霄、孙全太和“王天和”盐号老板王立夫(王振发之孙)合股开设,由股东名字和店名各取一字,写名为“荣太和”烧房。

民国二十五年(1936年),王立夫之子王成俊将股权转让王泽生,王泽生将“荣太和烧房”改名为“荣和烧房”。1949年王泽生死,“荣和烧房”由他的儿子王秉乾继续经营,由原来的两个窖坑增加到六个,生产能力达12000多公斤,但由于管理落后,常年产量仅有5000公斤左右。1951年2月,“荣和烧房”老板王秉乾因罪枪决,烧房即停止生产。1952年10月,仁怀县财经委员会决定将没收的“荣和烧房”估价500万人民币旧币划拨给茅台酒厂。

恒兴烧房

“恒兴烧房”的前身“衡昌烧房”由贵州人周秉衡于民国十八年(1929年)开办。到1938年,周秉衡与贵州商人赖永初合伙组成“大兴实业公司”,集资八万元,周乃以酒厂作价入股。赖永初担任经理,周秉衡任副经理,后因周秉衡之子周扶常亏空2万多银元,赖永初见此,便亲赴泸州、合江查账,向周秉衡提出还款要求,周秉衡只好把“衡昌烧房”卖给赖永初。1941年赖永初接手后,把“衡昌烧房”更名为“恒兴烧房”,扩大经营,到1947年产量提高到32500公斤左右。与此同时利用在外地商号扩大酒的销路,抗日战争胜利后,外销到香港。赖永初又跻身于政界,任贵阳市参议员兼贵州银行、重庆川大银行经理等职。后赖永初把“恒兴烧房”的茅台酒改为“赖茅”,以此加强“恒兴烧房”在客户消费者心中的形象。

1953年2月,茅台酒厂接手“恒兴烧房”,至此,三家私营酿酒烧房全部合并到“贵州省专卖事业管理局仁怀茅台酒厂”。

至今,贵阳茅台酒股份有限公司内的“国酒文化城”内塑有赖永初、华问渠、王秉乾三人的塑像,对三家烧房作为贵州茅台酒前身的创始人以为纪念。

扩展资料

茅台衍生品牌?

1、华茅前身是1861年的成义烧坊,茅台酒一直宣传的1915年巴拿马万博会金奖,其实就是华茅拿的,1951年华茅、王茅和赖茅一起收归国有,整合成如今的茅台酒,而在2018年茅台才重启华茅品牌,2019年才投放到市场,其定位主要在高端。

2、王茅前身是1879年的荣和烧坊,茅台在2018年重启品牌,主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三个高端酒系列。

3、赖茅前身是1929年的衡昌烧坊,茅台在2014年重启品牌,并且成为茅台的十亿级大单品,主要有赖茅金樽(高档)、赖茅红御(中高档)、传承蓝(中档)等。

华茅是开发酒吗?

华茅是属于开发酒的,华茅酒定位中高端酱香酒品牌,市场均价在千元左右,弥补茅台酱香系列酒与飞天茅台之间的空白价格带,是一款名副其实专为中高端酱香酒商务群体打造的精品力作。

茅台华茅1862酒,它是茅台酒的前身之一。1862年,由贵州盐商华联辉为孝敬祖母所创办,从“成裕烧房”到“成义烧坊”,再到三茅合并成立国营茅台酒厂,华茅酒的深厚历史跃然纸上。此外,经常被大家津津乐道的巴拿马万国博览会金质奖章,便是华茅和王茅于1915年所共同获得的。

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