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南昌知名的白酒有哪些?

作者: 酒而酒之 发布于:2024-06-05 16:34:04

莲塘高梁酒,南昌三花酒,李渡酒是南昌知名的几个白酒,尤其是莲塘南梁,当年可是风靡南昌,年产销几百吨,上到达官贵人,下到平民百姓,都以莲塘南梁宴请待客,广告语莲塘南梁,大众享受也是妇孺皆知,随着市场的竞争,这些年也逐渐衰落,还有一些地方小酒厂,丁坊酒,富山米酒,大唐清明酒,口碑也不错。

第一款:莲塘高梁酒。

酒厂前身是南昌县国营食品厂,选用高原气候生长的红缨子高粱、江西贡米、高寒小麦等当酿酒原料,酒香比较浓郁,入口有一点辣,整体偏香甜,浓酱清三香层次比较分明,回味还有酱香,具有特香型白酒的典型特征。

第二款:南昌三花酒。

这是老南昌人记忆中不可分割的文化符号,承载着很多儿时的回忆。在老南昌人的记忆中,三花酒古老的铁盖子和玻璃瓶,似乎从来没有消失过,那时候排队买三花酒是一种潮流,遗憾的是,南昌三花酒并没有像桂林三花酒一样全国知名。

第三款:李渡酒。

拥有1500余年的酿酒历史,西才子王安石曾作诗吟:“日饮美酒三百杯,不辞长作李渡人。”李渡,自古以来就有“酒乡”之称,李渡酒,其酿造技法,始于宋,盛于元,历经五代,是一款浓特兼香型酒水。刚入口时有一股粮食香,但持续时间不是很长,喝到后面酒水的风味会慢慢变淡,回味有一丝甘甜,整体风味还是让人满意的。

不同地区的白酒都有不同的特色,像贵州茅台镇酱酒也有独有的风格,东方国宾两款大单品陈酿和精品陈酿,选茅台镇本地生产的红樱籽糯高粱,冬小麦做原料,取赤水河河水作酿酒水,严格遵循传统古法坤沙酱酒工艺,历经5年窖藏,酒体丰满,酒液洁净,口感醇厚,饮后不上头,不管是过节送礼还是自饮都很不错。

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